Сырный рулет с курицей и творогом


2013091102Ингредиенты для сырного рулета с курицей и творогом:
Филе курицы — 300 гр
Творог — 300 гр (я делала с «Альметте», думаю с творожным сыром получается нежнее, но можно и с обычным творогом)
Сыр — 300 гр
Зелень петрушки и укропа — 1 небольшой пучок
2 зубчика чеснока (если не любите чеснок, можно не добавлять)

Ветчина с сыром «Моцарелла» под яйцом

2013091101Ингредиенты для ветчины с сыром «Моцарелла» под яйцом:
на 4 порции:
150-200гр. ветчины
125гр. «Моцареллы»
0,5 маленькой луковицы
4 средних или крупных яйца
2 столовые ложки молока
немного укропа (или любой зелени по вкусу)
соль, молотый черный перец по вкусу

Лаваш с сыром «Сулугуни»

2013090504Ингредиенты на 4 порции:
2 лаваша
примерно 200гр. сыра «Сулугуни»
0,5 среднего пучка кинзы
1 зубчик чеснока (по желанию)
2 плоских продолговатых кусочка ветчины, куриного филе (обжаренное или вареное), буженины и т.д. по желанию. У меня в этот раз в начинке буженина домашнего приготовления. Но и без мяса очень вкусно.)

Салат с адыгейским сыром, курицей и сухариками

2013090503Ингредиенты для салата с адыгейским сыром, курицей и сухариками:
сыр адыгейский 150 г
курица копченая 150 г
помидоры 2 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 — 5 зубков
сухарики
зелень
соль и перец черный молотый
майонез

Творожный пирог

2013090502Ингредиенты для творожного пирога:
Для теста:
яйца 2 шт
сахар 5 ст л
сметана 2 ст л
сливочное масло 2 ст л
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч л
ванилин ¼ ч л
Для начинки:
творог сухой 250 г
сахар 2 ст л
сметана 1 ст л
персик

Пирог с рыбкой в мультиварке

2013090501Ингредиенты для пирога с рыбкой в мультиварке:
Ингредиенты для начинки:
горбуша консервированная 1,5 банки
яйца вареные 4 шт
лук репчатый 2 шт
соль и перец черный молотый
Ингредиенты для теста:
кефир 270 мл
сметана 130 г
яйца 2 шт
томатная паста 1 ч л с горкой
соль 0.5 ч л
сахар 1 ч л
сода 1 ч л
мука 250 г

Тушенная капустка с помидорками и белыми грибочками

2013090404Ингредиенты для тушенной капустки с помидорами и белыми грибочками :
капуста — 1 кочан
помидор -3 шт
морковь — 1 шт
лук — 1шт
грибы белые сушенные — 2 ст.лож
масло растительное для жарки.
соль, перец по вкусу

Варенье «Чернослив в шоколаде»

2013090403Ингредиенты для варенья «Чернослив в шоколаде»:
Слива (сорт «Венгерка», на фото не этот сорт, но если нет «Венгерки», можно использовать другой сорт синей сливы) – 3 кг
Сахар – 1 литровая банка
Масло сливочное (хорошего качества, не спред) – 200 г
Какао-порошок – 100 г

Венгерский гуляш

2013090402Ингредиенты для венгерского гуляша:
Говядина (лопаточная часть, голяшка или другие части для тушения) — 0,5 кг
Лук репчатый — 2 шт,
Картофель — 2-3 шт
Болгарский перец — 2-3 шт
Помидоры — 2-3 шт
чеснок — 2 зуб.
Бульон или вода — 1 л
Паприка сушеная — 3 ст лож (Я использовала часть обычной паприки и часть копченой, от чего блюдо приобрело свой неповторимый вкус и аромат)
Жир или растительное масло для жарки
щепотка тмина
перец чили — на кончике ножа
соль, черный перец по вкусу

Оранжад

2013090401Вкусный освежающий напиток! Альтернативная замена покупной «Фанты».
Ингредиенты для оранжад:
На 3 л воды:
Апельсины — 3-4 шт
Лимон — 1 шт
Сахар — 100г