Рубрика: Мороженое
1 ст. кефираванильное мороженое с консервированными персиками и горячей шоколадной глазурью
Рубрика: Десерты, Мороженое | 10.10.2011 16:46 | Женечка
на 2 порции:
300 гр. (примерно) ванильного мороженого
1 маленькая банка консервированных персиков
Для глазури:
4 ст. ложки сахара
1 ст. ложка какао (порошок, не сладкий)
2 ст. ложки молока
50 гр. сливочного масла
Домашнее мороженое
Рубрика: Десерты, Мороженое | 23.08.2011 14:34 | Женечка
Самый простой и на мой взгляд, вкусный рецепт мороженого.
Потребуются жирные сливки (33%) — 200мл
и сгущенка (хорошего качества) — 200 мл
Бланманже
Рубрика: Десерты, Мороженое | 22.08.2011 14:07 | Женечка
На 8 порций.
5 стаканов молока;
густые сливки 2 стакана;
фисташки и фундук рубленые 1 стакан;
мука рисовая 2 столовые ложки;
сахар;
орех мускатный тертый;
тертая цедра лимона.
600-700гр сливок 33-%Мороженое с огоньком
Рубрика: Мороженое | 19.08.2009 12:37 | Женечка4 порции мороженого
4 ломтика лимона или апельсина (яблока)
4 кусочка сахара
4 чайные ложки рома
Мороженое «Парфе»
Рубрика: Мороженое | 19.08.2009 12:36 | Женечка0,16 литра сливок
0,12 литра молока
2 яйца
600 г сахара
ваниль
Мороженое земляничное
Рубрика: Мороженое | 19.08.2009 12:36 | Женечка0,06 литра сливок
400 г земляники
200 г сахара
сок лимона
Шоколадное мороженое 2
Рубрика: Мороженое | 19.08.2009 12:35 | Женечка0,5 литра молока
100 г сахара
100 г шоколада
2 желтка
2 яйца
0,1 литра сливок
ваниль
Ванильное мороженое
Рубрика: Мороженое | 19.08.2009 12:34 | ЖенечкаНа 8 порций:
1 стручок ванили
1 яйцо
5 желтков
150 г сахара
1 щепотка соли
4 cт. ложки апельсиновой воды (имеется в виду настой или отвар апельсиновых корочек)
500 мл молока
250 мл сливок
1 cтm. ложка засахаренных фиалок