10 гр желатина
50 мл холодной воды
100 гр сахара
45 гр фруктового желе
150 мл кипятка

Читать рецепт полностью »

1 кг сахара 
25 г (2.5 ст.л.) желатина
18 г (1 ст.л.) лимонной кислоты
6 г (1 ч.л.) ванильного сахара
5 г (1 ч.л.) соды

Читать рецепт полностью »

тесто
1-1.5 стакана муки 
120 гр. сливочного масла 
100 гр. сахарной пудры 
2 желтка 
2 ст. ложки воды или молока 
1 пакетик ванильного сахара

суфле
2 белка 
1 ст. ложка желатина ( я брала быстрорастворимый) 
120 гр. сахарной пудры 
ванилина на кончике ножа

глазурь
100 гр. шоколада 
3 ст. ложки растительного масла

Читать рецепт полностью »

300 гр. тыквы
1 яйцо
150 мл. молока
апельсин
корица
2 гвоздики
1 ст.л меда

Читать рецепт полностью »

Продукты (на 4 порции) 
Творожная масса обезжиренная (творог) — 500 г
Молоко обезжиренное — 100 мл
Фруктоза (или мед) — 50-70 г (2 ст. л. или больше)
Какао-порошок — 25-30 г (2 ст. л.)
Желатин — 15-20 г

Читать рецепт полностью »

200 г сливок 10% или 20% жирности
2/3 ст. сгущенного молока (примерно 250 г)
10-15 г желатина
½ ст. молока
140 г сливочного творожного сыра (можно чуть меньше или больше)

Читать рецепт полностью »

1 банка консервированных абрикосов (420 г)
100 г сахарного песка
сок в тертая цедра 1 лимона
20 мл абрикосового ликера
2 яичных белка
2 желтка
1 стол. ложка крахмала
150 г творога
1 щепотка соли
50 г сметаны
1 стол. ложка сахарной пудры
листочки мяты

Читать рецепт полностью »

Сметана 240 г
Мука 50 г
Яйца 12 шт
Сахар песок 200 г
Лимонная цедра 10 г
Сахарная пудра 30 г
Сливочное масло 15 г

Читать рецепт полностью »

Сливочное масло 120 г
Какао 20 г
Ванилин
Молоко 0,5 л
Сахар 250 г
Яйца 8 шт
Соль
Для подливы:
Молоко 0,5 л
Мука 30 г
Желтки 2 шт
Сахар 100 г
Ром 20 г
Какао 30 г

Читать рецепт полностью »

Пюре из персиков 200 г
Пюре из абрикосов 200 г
Пюре из бананов 200 г
Сахар 150 г
Белки 8 шт
Наливка из черешен 50 г

Читать рецепт полностью »