Наливка скороспелая
Рубрика: Наливки | 28.08.2009 22:48 | ЖенечкаПоложить подготовленные ягоды в керамический горшок, залить их водкой. Закрыть пергаментной бумагой, проколоть в ней несколько дырочек и поставить в духовку примерно на 1 час.
Рубрика: Наливки
Наливка из дыни
Рубрика: Наливки | 28.08.2009 22:47 | ЖенечкаВзять зрелую, ароматную дыню, разрезать на мелкие кусочки. Наполнить ими бутыль или штоф и сразу же залить водкой так, чтобы полностью были покрыты кусочки дыни.
Наливка из брусники
Рубрика: Наливки | 28.08.2009 22:46 | ЖенечкаВзять весной от 100 до 200 г. сухой полыни, залить её 10 л водки, дать настояться. Осенью набрать брусники, насыпать 1/3 бутыли, залить полностью настоянной на полыни водкой и поставить настаиваться при комнатной температуре 2 месяца. Затем водку слить и подсластить, добавив 100 г сахара на бутылку наливки.
Наливка из лепестков роз
Рубрика: Наливки | 28.08.2009 22:45 | ЖенечкаВо время цветения ощипать цветки роз, наполнить ими бутыль или штоф, залить водкой и дать настояться, пока наливка не приобретёт тёмно-янтарный цвет. Затем наливку слить , не вынимая листьев, подсластить, добавив 100-150 г. сахара на бутылку.
Наливка из скорлупы грецких орехов
Рубрика: Наливки | 28.08.2009 22:44 | ЖенечкаРасколоть грецкие орехи, скорлупу высыпать в бутыль, наполнив ею 2/3 ёмкости, и залить полностью водкой. Через 2-3 месяца слить и подсластить.