Суп «Янтарная россыпь»
филе куриной грудки 1 шт.
кукуруза консервированная 2 стакана
перец сладкий 1 шт.
куриный бульон 4 стакана
корень имбиря тертый 0,5 ч. л.
растительное масло 3 ст. л.
зеленый лук 4 пера
Рубрика: Мясные супы
Суп Калду Верде
капуста 0,5 кочана
картофель 4 шт.
копченая свиная колбаса 200 г
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
оливковое масло 4 ст. ложки
соль, перец по вкусу
Суп «Сапсо»
капуста 150 г
репчатый лук 1 шт.
филе свинины или говядины 200 г
морковь 0,5 шт.
мука 1 ст. л.
чеснок 2 зубчика
перец красный острый и черный, соль, сахар по вкусу
Острый куриный суп с перцем
500 г филе куриной грудки
1 л куриного бульона из кубиков
1 луковица
по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца
1 стручок острого перца чили
1-2 щепотки измельченного сухого лимонника
1 ст. л. сливочного масла
100 г тертого сыра эмменталь
соль, молотый черный перец
1 авокадо
Томатный суп с грудинкой
1 л томатного сока
150 г копченой грудинки
1 луковица
2 черешка сельдерея
0,5 стакана риса
зелень петрушки
соль, перец по вкусу
Суп куриный с паштетом
1 кг куриного мяса
1,5 л воды
1 морковь
1 луковица
корень петрушки
0,5 стакана вылущенного зеленого горошка
соль
200 г цветной капусты
для мясного паштета:
вареное куриное мясо
2 ломтика черствого белого хлеба
1 яйцо
2 ст. л. сметаны
мускатный орех
1 луковица
соль
1 ст. ложка масла
1 ст. ложка картофельного крахмала
Пикантный суп с колбасками
копченые колбаски 200 г
лапша 1 стакан
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1 зубчик
морковь 2 шт.
китайская капуста 200 г
оливковое масло 1 ст. л.
овощной бульон 1,5 л
петрушка 0,5 пучка
соль, перец по вкусу
Наваристая мясная похлебка
по 200 г постной телятины и свинины
400 г картофеля
400 г моркови
400 г цуккини
1 крупная кольраби
200 г стручков замороженного зеленого горошка
1 пучок зеленого лука с головками
1 пучок петрушки
по 3 веточки майорана и базилика
1 ч. л. тмина
соль
молотый черный перец
Пикантный куриный суп
куриные грудки 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 3 зубчика
корень имбиря 1 шт.
морковь 4 шт.
капуста белокочанная 200 г
цветная капуста 1 кочан
соль, перец горошком, жгучий перец (чили)
кинза по вкусу