Рубрика: Овощные

Cалат с пекинской капустой, курицей, крутонами

2011122801
Куриное филе — 180-200 г.
Кунжут — 2-3 ч.л.
Пекинская капуста — 1,5 стакана.
Болгарский перец — 0,5 шт.
Лук синий — 0,5 головки.
Кукуруза — 2 ст.л.
Сырные шарики:
Сыр фетакса — 70 г.
Чеснок — 1 зуб.
Сушеный базилик — 0,5 ч.л.
Укроп — по вкусу.
Для крутонов:
Батон — 2 ломтика.
Масло растительное — 30 мл.
Прованские травы — 0,5 ч.л.
Чеснок — 1 зуб.
Заправка:
Майонез — 4 ст.л.
Соевый соус — 10-15 мл.
Чеснок — 2 зуб.
Мандариновый фреш — 0,5 мандарина.

Читать рецепт полностью »

 

Салат "Виноград

2011111506
Свекла (отварная) — 4 шт
Картофель (отварной) — 6 шт
Морковь (отварная) — 4 шт
Виноград (1 кисть) — 1 шт
Майонез — 150 г
Сметана — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соль (по вкусу)

Читать рецепт полностью »

 

Теплый салат с картофелем

2011102803На 1 порцию: 
1 молодой картофель — отварной
горсть салатного микса (тут мангольд, руккола и корн)
1 куриное или 3 перепелиных яйца — нарезать четвертинками
несколько редисок — порезать

Для заправки:
орехи (фисташки, грецкие или кедровые) — мелко нарезать
оливковое масло
чеснок — мелко порезать
Соль

Читать рецепт полностью »

 

Салат с авокадо и креветками

2011101726
Пекинская капуста
Помидоры
Белый или красный лук
Авокадо
Очищеные отварные креветки
Зелень

Читать рецепт полностью »

 

Зеленый салат с огурцами и сыром

2011101723Небольшой кочан салата Айсберг или зеленого салата
3 средних огурца
8 перепелиных яиц (или 4 куриных)
50 г твердого сыра (пармезан)
50 г сыра с голубой плесенью
5 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. кунжутных семян
Соль по вкусу

Читать рецепт полностью »

 

Салат в багряных тонах

2011101226
2 крупных помидора
1 средняя свекла (можно отварить или запечь, а лучше сырую)
0,5 сладкого красного перца
0,5 красной луковицы
100 г салатных листьев (у меня салат фризе)
25 г грецких орехов
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло

Читать рецепт полностью »

 

Теплый салат-гарнир из чечевицы

2011100501чечевица 1 стакан
вода 1 стакан
луковица 1
розмарин
сушеный болгарский перчик
растительное масло
соль, перец по вкусу

Читать рецепт полностью »

 

Салат «Армения»

2011100307 300 г огурцов
500 г помидоров
200 г репчатого лука
250 г перца болгарского
зелень
30 г яблочного уксуса
80 г растительного масла
соль, перец

Читать рецепт полностью »

 

Салатик « Поцелуй любовницы»

2011093016
Морковь,
вареная свекла,
изюм,
сыр (твердый)
чеснок,
орехи,
майонез.

Читать рецепт полностью »

 

Салат с блинчиками

2011092807
2 не больших луковицы
1 большая морковь.
3 яйца.
1 помидор.
1 свежий огурец.
3 маринованных корнишона.
100гр. свежей капусты.
Растительное масло.
Соль.
1 ст.л. майонеза.
Петрушка 20гр.

Читать рецепт полностью »