Вторые блюда (1238)
Выпечка (996)
Десерты (259)
Закуски (553)
Напитки (100)
Первые блюда (334)
Салаты (561)
Очень часто в пост хочется порадовать себя вкусными салатиками, но обычно заправка для салатов – это майонез. Многие хозяйки используют готовый постный майонез, рецепт которого никому неизвестен. Поэтому я решила сделать его сама. Рецептов постного майонеза в интернете не так много, надеюсь мой придется по вкусу.
Очень вкусными получаются голубцы в сметанном соусе. Приготовить такой соус для голубцов достаточно просто. А вкус голубцов намного тоньше и насыщеннее.
сметана — 400 г
бульон — 400 мл
сливочное масло — 2 cт. ложки
мука — 1-2 cт. ложки
соль и перец — по вкусу
850 гр конс ананасов
400гр конс персиков
300-400 гр кетчупа
200гр сока апельсинового
3 шт. лука репчатого
10 зубчиков чеснока
1 корешок имбиря
150 гр соевого соуса
2 ст. л соли
1 ст. л сахара
2-3 ст.л яблочного уксуса
1,5 ст.л крахмала
50 гр. раст. масла
1 кг клюквы
1 стакан воды
1 стакан сахара
По щепотки соли и перца
Перец черный горошком 10-15 горошин
Гвоздика 10-12 бутонов
½ пакета «Желфикса»
Мука — 1 ст. л.
Порошок горчичный — 2 ч. л.
Сахар — 4 ч. л.
Соль — ¼ ч. л.
Яйцо — 2 шт
Уксус (из белого вина, 6% или обычный столовый) — 80 мл
Сливки — 150 мл
2 кг.красной смородины,
1 кг.сахара,
150 мл. уксуса,
1 ст.л. корицы,
1 ч.л. молотй гвоздики,
по 0,5 ч.л.молотого черного и душистого перца.
2 яйца
зелень укропа
0,5 ч.л. горчицы
щепотка сахара и соли
не полная чайная ложка уксуса
сливки
1 авокадо
половинка красной луковицы
1 небольшой помидор(я использовала 4 помидорки черри)
1 зубчик чеснока
зелень укропа
сок половины лимона или лайма
соль
чёрный перец (можно добавить свежий перчик чили по вкусу)
1-ый способ:
1 кг зрелых помидоров,
соль, перец,
1 десертная ложка мелко нарезанной петрушки,
¼ зубца чеснока,
6 столовых ложек оливкового масла.
