Курочка с овощами
700гр курицы
1 сладкий перец
1 луковица
2 моркови
8-10 помидорок черри
соль, перец
Рубрика: Из мяса
Пирог с куриным суфле
Для теста:
1 желток,
180 г. слив. масла( я брала маргарин),
2 ст. муки
Для начинки:
400 г. куриного филе,
2 яйца,
200 г. сыра,
1 ст.сметаны,
2 ч. л. горчицы,
1 ст. л. муки,
зеленый лук,
укроп,
соль, перец по вкусу.
Паприкаш
700-800 гр. свинины
2 красных сладких перца
2 помидора
перчик острый по желанию
1 ст.л. муки
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. том. пасты
6-7 зубч. чеснока
1 крупная луковица
2 ч.л. молотой паприки
по вкусу:красный и чёрный молотый перец,соль,зелень.
Ёжики под соусом
ёжики:
фарш 800г
рис (золотистый,длиннозерный) 1 стакан, предварительно сваренный
яйцо 1 шт
лук 1 шт
зелень (у меня кинза,петрушка,укроп)
соль,специи по вкусу...(у меня хмели-сунели,итальянские травы,смесь перцев)
соус:
томатная паста 4 ст. ложки
сметана\майонез 4-5 ст.ложек
вода на глазок(чуть-чуть)
мука одна щепотка
соль,перец по вкусу.
Кус-кус с индейкой
2 луковицы (у меня салатные)
2 моркови
2 помидора
0,6 кг филе индейки(у меня филе бедра)
2-3 зубчика чеснока
1 ст. кус-куса
«Чикен бекон»
Куриное филе -4 шт.(800 гр)
Бекон сырокопчёный в нарезке 300 гр.
Майонез
Приправы
Чеснок
Куриные котлетки с сыром
700 гр куриного фарша
100 гр сыра
2 яйца
100 гр сливок
3 ст.л. панировочных сухарей
соль, травки по вкусу
Каннелони с курицей и ветчиной под соусом Карбонара
нам понадобятся на 2 порции(по 4шт):
листы лазаньи 8шт (сварить)
ветчина 100гр (мелко нарезать)
лук репчатый 1головка. (мелко нарезать)
сыр типа «гауда» 70гр (натереть)
сыр творожный 100гр
отварная курица 120гр (мелко нарезать)
рубленая зелень (по вкусу)
для соуса
3 желтка
100гр сливок 10%
100гр пармезана (натереть)
150гр бекона (нарезать)
2зубчика чеснока (нарезать)
Буженина домашняя
Шея свиная(у меня была весом 1300)
Чеснок 1 большая головка
Соль,перец чёрный
Базилик,розмарин
Куриные крылышки под маринадом
куриные крылышки
Смесь для маринада:
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. французской горчицы, 2 ст.л. соевого соуса
3 крупные головки чеснока
соль, перец по вкусу