Рубрика: Из мяса
Жаркое по-домашнему
Мясо свинина — 500 г
Картофель (крупный) — 4 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский (зеленый) — 1 шт
Томатный сок — 1 л
Бульон мясной — 1 л
Соль (по вкусу)
Перец черный ( горошком по вкусу)
Лист лавровый
Специи (я беру в основном базилик, молотый лавровый лист, карри, смесь перцев и итальянские приправы)
Укропчик
Курица с овощами по-тайски
300 г куриных грудок
200г стручковой фасоли
200 г брокколи
кунжут
соевый соус
сахар
перец чили
Макароны болонезе
фарш мясной — 500 г
масло оливковое — 1 ст. ложка
масло сливочное — 2 ст. ложки
чеснок — 2 зубчика
лук репчатый — 1 головка
морковь — 1 шт.
сыр пармезан тертый — 100 г
сливки — 1 стакан
вино красное сухое — 1 стакан
помидоры консервированные — 400 г
вода — 4 стакана
смесь молотых итальянских трав — 1 ч. ложка
соль
Мясные зразы с овощным соусом
Фарш 500 гр
лук 1 шт(мелко порезать)
соль,перец
Перемешать.
Начинка:
лук жареный 1 шт
грибы жареные 150 гр
соль,перец,зелень
Мясная «гармошка»
Свинина — 0,5 кг
Сыр — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 3 зубка
Соль, перец — по вкусу
Курица, запеченая с лимоном и белым вином
Куриные крылышки
1 крупный лимон
4 маленьких луковицы (можно взять 2 средние)
300 мл белого сухого вина
1 ч.л. сухого тимьяна
1 головка чеснока
соль по вкусу
Крылышки
Крылышки (кол-во по желанию)
Соль
Перец
Сойя
Приправа Карри и Хмели сунели
Не много красного перца
Лук 1
Куриные котлетки
куриное филе 700 г
яйцо 3 шт
крахмал 3 ст.л.
майонез 3 ст.л.
соль, перец, лук по вкусу
Хрустящие куриные рулетики с сыром
Куриное филе — 2 шт.
Оливковое масло
Сок лимона — 1 ч.л.
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Ветчина — 30 г
Сыр любой — 60 гр
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец