Котлеты из индейки
500гр филе индейки,
луковица,
яйцо,
2 куска батона,
молоко,
помидор,
сыр
Рубрика: Из мяса
Рулетики из индейки в беконе
индейка 1кг,
замороженные овощи 1 пакет(на любой вкус),
сыр ФЕТАКСА,
чеснок 3 зубчика(а вообще зависит от порции),
бекон,
корнишоны,
сыр Эдам,или любой другой
Рагу из индейки
индейка (филе) — 0,8 -1 кг
болгарский перец (красный или оранжевый) — 3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
шампиньоны замороженные — 200-300 г
морковь — 1 шт.
майонез
соль, специи, зелень.
Утка с яблоками и апельсинам
утёнок — 1,8 кг
апельсин — 1 шт.
яблоки — 6-8 шт.
картофель — 6-8 шт.
сливочное масло — 50 г.
соль, перец, розмарин, укроп
Утка тушеная с капустой в пиве
Одна домашняя утка,
1 литр светлого пива,
большой качан капусты,
2 моркови среднего размера,
2 головки репчатого лука,
6 болгарских перцев,
4-5 стол.л.томатной пасты,
соль,перец горошком,
2-3 лавровых листочка.
Котлеты из свинины
1 кг жирной свинины
небольшой кусочек сала
2 крупные луковицы
полбатона
2 яйца
соль, перец
Свинина по-гавайски
400 гр свинины
2 зубчика чеснока
2 сладких перца
пучок зелёного лука
1 морковь
250 гр консервированных ананасов
растительное масло для жарки
Для соуса:
200 мл ананасового сока
2 ч.ложки молотого имбиря
2 ст.ложки кукурузного крахмала (я заменила на картофельный)
6 ст.ложек соевого соуса
Грибные лодочки из свинины
Свиная шея 4 кусочка
Грибы у меня белые сухие 3 ст.л.
лук репчатый
сыр твердый
майонез
Свинина, запечённая с овощами
свинина — 700-800г
лук репчатый — 60г (маленькая луковица)
Грибы шампиньоны (можно без них) — 1 банка консервированных
Морковь — 100г (2 небольших морковки)
Сладкий перец — 100г
Кабачок (цуккини) — 150г
Корень сельдерея — 130г
Сметана — 200г
Соль, перец, приправы по вкусу
Жульен в каравае
круглый хлеб
свинина или говядина 700-800 г
сыр тертый 100 г
соль
перец
зелень на Ваше усмотрение
для соуса Бешамель:
масло сливочное 3 ст.л.
мука 2 ст.л.
молоко 0,5 л
соль и перец по вкусу