Фаршированные кабачки
1 молодой кабачок
50 гр отварного риса
1 небольшой сладкий перец
1 небольшой помидор
1 луковичка
1 небольшая морковь
укроп, соль, перец
сыр
Рубрика: Из овощей
Запеченые овощи
Баклажаны – 2 шт.
Кабачки – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Сыр – 50 г (но я клала больше, так как я оооочень люблю, чтобы было побольше сыра)
Сметана – 3-4 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 50 мл.
Чеснок, соль, перец и приправы по вкусу.
Запеканка из кабачков с сыром
3 молодых кабачка
3 моркови
пучок укропа
3 яйца
200 гр сметаны, или молока, или 11% сливок
3-4 ст.л. муки
соль, перец, мускатный орех
200 гр сыра
Фаршированный картофель
На 10 картофелин:
1-2 луковицы
пучок укропа
100 гр сыра
2 желтка
100 гр колбасы (по желанию)
соль, перец
Драники с грибами
300 гр грибов
700 гр картошки
1 яйцо
1 крупная луковица
2 ст.л. муки
соль,перец,специи
раст.масло для жарки
Запеканка с брокколи и помидорами
1 кг брокколи
Помидоры сколько угодно
2 плавленных сырка
5 яиц
Молоко на глаз
Соль, перец на вкус
Блинчики с капустой
2 стакана муки,
3 яйца,
1 стакан газированой воды,
1 стакан молока,
0,5 чайной ложки соды,
1 ст. ложка соли,
0,5 ст. ложка сахара.
Начинка:
капуста — 0,5 кг,
морковь — 1-2 шт,
лук – 1-2 шт,
помидор – 2-3 шт,
соль,
перец.
Кекс-суфле из кабачка с сырами и зеленью
Кабачок/цукини 300гр.
Яйцо куриное 3шт.
Сметана 100мл.
Масло оливковое 100мл.
Укроп пол большого пучка.
Чеснок 1зубчик
Сыры (можно несколько видов) всего 100гр.
Мука 200гр.
Разрыхлитель 1пакет (10гр.)
Сахарный песок 2ст.ложки (на любителя!)
Соль 2ч.ложки.
Свежее молотый перец.
Средиземноморская запеканка
1 баклажан
1 кабачок
2 перца
1 луковица (лучше красная)
4 дольки чеснока
2 стакана молока
4-5 яиц
4-6 кусочков хлеба (у меня зерновой)
специи «итальянские травы»
Кабачково-куриные котлеты
700 г. куриного фарша
1 шт. цуккини
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
2 ломтика белого хлеба
½ ст. молока
соль,перец.
Растительное масло для жарки.