Рубрика: Из рыбы

Запеканка из форели

2012020310 Филе форели – 100 г 
Один белок от куриного яйца
Несколько соцветий брокколи небольших
Лимонный сок
Лимонный перец
Пармезан (по желанию)

Читать рецепт полностью »

 

Лосось в апельсиново-горчичном маринаде

2012020210 филе лосося 700 г
апельсин 1 шт
джем апельсиновый 2 ст. л.
горчица дижонская 2 ст. л.
соевый соус 2 ст. л.
кориандр молотый 0.5 ст. л.
кунжут для обсыпки

Читать рецепт полностью »

 

Лосось под соусом «Даниэла» с рисовыми шариками

2011122103
Филе лосося — 1 шт.
Рисовые шарики :
Рис — 50 г.
Вода — 200 мл.
Сливочное масло — 30 г.
Петрушка — по вкусу.
Соус « Даниэла» :
Майонез — 5 ст.л.
Соевый соус — 15 мл.
Чеснок — 3 маленьких зуба.
Сок мандарин — 20 мл. (около 8 небольших долек).

Читать рецепт полностью »

 

Горбуша, запечённая в духовке с начинкой из сыра и грибов

2011121401
горбуша (или кижуч, кета, голец и др.) – 1 шт;
шампиньоны или опята (можно замороженные) – 150-200 г;
сыр (любой) – 200 г;
лук репчатый – 2 шт;
лимон – 1 шт;
масло растительное;
майонез;
зелень укропа;
соль; перец черный молотый.

Читать рецепт полностью »

 

Рыба с помидорами и сыром по-гречески

2011111513
1 горбуша,
лимон,
3 свежих помидора,
2 – 3 зубчика чеснока,
200 гр. сыра твёрдых сортов,
200 гр. майонеза,
зелень,
растительное масло для жарки,
соль, перец.

Читать рецепт полностью »

 

Кальмары, жареные с грибами

2011111511
кальмары замороженные — 1 кг,
шампиньоны — 0,5 кг,
лук репчатый — 2-3 шт.

Читать рецепт полностью »

 

Гость на пороге

2011111503Тесто:
3яйца ,
1стакан муки,
0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза,
сода гашенная,соль.
Начинка:
картофель 4-5шт
сыр 100гр
1 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца,
лук репчатый 1-2 шт.
соль, перец — по вкусу.

Читать рецепт полностью »

 

Рыбка в «гнёздышках»

2011111016
Филе рыбы — 500 г
Репчатый лук — 1 шт
Помидор — 1 шт (я готовила без него)
Морковь — 1 шт
Лимонный сок — 2-3 ст. л.
Сыр твердых сортов — 200 г
Зелень (лук, укроп)
Батон
Молоко
Растительное масло
Соль

Читать рецепт полностью »

 

Семга в глазури

2011111014
Филе семги
Маринад:
Соевый соус – 2 ст.л.
Кунжутное масло -1 ст.л.
Имбирь(натёртый) -1,5 ст.л. Сухой – 0,5-1 ч.л.
Мёд -3 ст.л.
Сок лайма или лимона -2 ст.л.
Щепотку молотого перца

Читать рецепт полностью »

 

Камбала в соусе

2011111010
Камбала — 1,5 кг. 
Масло сливочное — 4 столовые ложки.
Сметана — 1 стакан.
Мука — 1 столовая ложка.
Соль и перец молотый — по вкусу.
Лимон

Читать рецепт полностью »