Рубрика: Булочки
Пышки с яблоками
5 яблок,
½ стакана сахара,
2 стакана муки,
2 яйца,
дрожжи,
1 стакан молока;
2 ½ столовой ложки растительного масла,
сахарная пудра и ванильный сахар для посыпки.
Розочки из слоеного теста
Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) – 250 грамм
Три – четыре яблока
Половина стакана воды
Половина стакана сахара
Сахарная пудра для присыпки
Маффины из кабачка
0,5 кг кабачка
200-300 г творога
1 яйцо
1,5 стакана муки
100-200 г шпината
0,5 ч.л. соды
соль по вкусу
Булочки с маком
На 17 штук:
½ стакана теплого молока,
3-4 ст.л сахара,
3 яйца,
2 ст.л сметаны,
1-1.5 ст.муки,
1 ст.л сухих дрожжей,
50 гр сливочного масла.
соль.
Начинка:
½ ст теплого молока,
добавьте по 2 ст.л сахара и меда,
100 грамм мака
Румяные косички с кунжутными семечками
Тесто
250л. теплой воды
3чайн.ложки сах.песка
1 чайн.ложка соли
20 гр.сыр.дрожжей
50мл.раст.масла,
мука примерно 500гр.
Шора
Тесто:
1кг муки
3 яиц
300 г топленого масла
350 мл теплого молока
100 г сметаны
1 столовая ложка сахара
1-2 чайные ложки соли
10-15 гр быстродействующих дрожжей
Начинка:
1 стакан топленого масла
мука — сколько возьмет
соль, черный молотый перец по вкусу
по щепотке молотых зернышек
фенхеля и шафрана
Растопленное масло — примерно 0,5 кг для промазывания слоев.
Вергунчики
0.5 литра простокваши (кефира),
50-70грамм маргарина,
чуть больше, чем 0,5 стакана сахара,
полную чайную ложку соды,
щепотка соли,
яйца, если большие-2шт., а если маленькие, то 3шт.
Завитушки с какао
300 гр муки
1 яйцо
150 гр маргарина
100 гр сах.пудры
2 ст.л. какао
1 желток
щепотка соли
Багеты с кунжутом
теплая вода 175 мл
сахар 1ч.л.
соль ¾ ч.л.
Пшеничная мука 250гр
Сухие пекарские дрожжи ¾ ч.л.
Зерна кунжута 50гр