Тесто:
400 мл — молока
2 яйца
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. раст.масла
1 пачка сухих дрожжей (11 гр.)
1 кг муки

Читать рецепт полностью »

Для теста 
75 гр сливочного масла
175 гр муки
Щепотка соли
Для начинки
1 яйцо
1 желток
50 гр сыра российского
150 гр молока
6 перьев зеленого лука
1 большой пучок петрушки
Соль и перец по вкусу

Читать рецепт полностью »

тесто дрожжевое:
1,2-1,3 кг
для начинки:
1 крепкий, плотный, сахарный кочан капусты массой 1 кг
200 г сливочного масла
6 сваренных вкрутую яиц
соль, перец черный молотый
1 кг рыбы
для жарения рыбы:
50-60 г сливочного масла
для смазывания:
1 яйцо

Читать рецепт полностью »

тесто дрожжевое 1,3 кг
для начинки:
2 кг свежих белых грибов
100 г сливочного масла
соль, перец черный молотый по вкусу
2-3 столовые ложки сметаны
тесто для блинчиков для переслаивания начинки:
2 столовые ложки муки
1 яйцо
½ стакана молока или воды
1 столовая ложка растительного масла
соль и сахар на кончике ножа
для смазывания: 1 желток

Читать рецепт полностью »

рыбный фарш
0,5 стакана отварного риса
1 головка репчатого лука, обжаренного в растительном масле
1 натертая на крупной терке и обжаренная в растительном масле морковь

Читать рецепт полностью »

Тесто дрожжевое 1,2-1,3 кг
Для начинки:
Капуста 1 кг
Сливочное масло 200 г
Яйца 6 шт
Соль, перец
Рыба 1 кг
Яйцо 1 шт

Читать рецепт полностью »

для теста:
1 кг муки
1,5-2,5 стакана молока или воды
4 яйца
25 г дрожжей
100 г сливочного или растительного масла
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
для начинки и coyca:
300 г мелкой рыбы
1 кг судака
3 яйца
2 луковицы
100 г сливочного масла
1 ч. ложка муки
20 г зелени укропа
душистый перец горошком, черный молотый перец, соль по вкусу
для блинчиков:
100 г муки
1 стакан молока
1 яйцо
1 ч. ложка сахара
20 г сливочного масла
соль по вкусу

Читать рецепт полностью »

для теста:
мука 395 г
маргарин столовый 20 г
меланж 40 г
вода 140 г
сахар 17 г
соль 5 г
дрожжи 12 г
выход теста 600 г
фарш 530 г
меланж для смазки кулебяки 10 г

Читать рецепт полностью »

тесто дрожжевое 700-800 г
для начинки:
1 кг говядины (мякоть)
1-2 головки репчатого лука
2 сваренных вкрутую яйца
2 столовые ложки сливочного масла
соль, черный молотый перец по вкусу
зелень петрушки
для смазывания:
1-2 желтка

Читать рецепт полностью »

тесто дрожжевое примерно 700-800 г
для грибной начинки:
500 г соленых грибов
3 головки репчатого лука
соль и черный молотый перец по вкусу
для жарения грибов и лука:
3 ст. ложки растительного масла
для мясной начинки:
300 г вареного мяса
3 головки репчатого лука
соль, перец черный молотый
1 столовая ложка сливочного масла
для картофельной начинки
4-5 картофелин
соль по вкусу
1 яйцо
1 ст. ложка сливочного масла
для смазывания: 1 яйцо

Читать рецепт полностью »