Слойки с курицей
500 г — мука
1 — 1/3 стакана — вода холодная
2 шт. — яйца
500 г — масло сливочное
½ ч. Л. — соль
кислота лимонная на кончике ножа или уксус 2ч. ложки
Рубрика: Выпечка
Слойка «Свердловская»
Молоко 430 (все в граммах)
Мука 500
Дрожжи 40
Замесить опару, оставить на час подниматься
Затем добавить
Мука 410
Соль 10
Сахар 220
Яйца 130 (4 шт)
Ванилин 0,25
Шоколадные крокеты
1 стакан крахмала
1 стакан муки
1 стакан сахара
4 ст.л. сливочного масла или маргарина
2 яйца
5 ст.л. молока
3 ст.л. какао порошка
2,5 ч.л.сухих дрожжей(быстрых)
1,5 ч.л. ванильного сахара
Песочное печенье с белковым кремом
для теста:
100г масла сл. или марг.
200г муки
3 желтка
0,5 ч.л. соды погасить уксусом
70г сахара
Ленивый штрудель с творогом и изюмом
Взять: тонкий армян. лаваш, взбитьтворог обезжиренный с сахаром,размазать по лавашу,положить изюм,свернуть в рулет, обмазать яйцом. запекать мин 10-15 до корочки хрустящей.
если духовка горячая. то готово уже через 5 мин.
Пирог с сыром и томатами
400 гр готового слоеного теста
8 больших помидоров
250 гр адыгейского сыра
4 ст.л. острого томатного соуса
1 желток
соль,перец
Бисквитный рулет со сгущенкой и орехами
Для теста:
4 яйца,
стакан сахара,
неполный стакан муки,
1,5-2ст.л. крахмала
Для начинки:
вар. сгущенка,
немного слив.масла,
орехи, а вообще конечно начинка по вкусу (варенье, крем любой, фрукты)
Торт «30 минут»
Для теста:
4 яйца,
2 желтка,
1 ст. сахара,
1 ст. муки
Для начинки:
½ банки вареной сгущенки
Для крема:
2 белка, 8 ст/л сахарного песка
Для украшения: любые ваши любимые ягоды или фрукты
Пасхальный торт
на тесто:
6 яиц,
300 г сахара,
400 г муки,
на крем:
500 г сметаны,
150 г сахара,
150 г чернослива (или изюма, кураги),
150 г орехов (любых, по вкусу).
Корж молочный
Сах. песок-500гр
Маргарин-500гр
Яйцо-4шт(2желтка оставить для смазки)
Молоко-1,5стакана
Сода-1,5 чайн.ложки + уксус (погасить)