Рубрика: Рыбные закуски

Закусочный торт

2012020108ТЕСТО:
250г маргарина
2,5 стакана муки
1стакан сметаны
1 яйцо
1стол.лож.сахара
0,5 ч.лож. соды гашеной уксусом.
НАЧИНКА:
сыр,консервы(горбуша),вареные яйца,майонез.

Читать рецепт полностью »

 

Рыбный быстрый закусочный торт «Наполеон»

2011111811
1 упаковка готовых коржей "Наполеон
"
2 банки рыбных консерв или мясного фарша или курицы(у меня форель)
4 вареных яйца
плавленый сыр 4-5 ст ложе,можно и больше
майонез 200 г
сметана 200 г
чеснок 2-3 зубчика
зелень

Читать рецепт полностью »

 

Кальмары, жареные с грибами

2011111511
кальмары замороженные — 1 кг,
шампиньоны — 0,5 кг,
лук репчатый — 2-3 шт.

Читать рецепт полностью »

 

Фаршированные крабовые палочки

2011111501
Крабовые палочки — 12шт.
Твердый сыр — 50г.
Чеснок — 3 зубчика.
Яйцо — 1шт.
Майонез — 2ст.л.

Читать рецепт полностью »

 

Красная икра из манки

20111107151 стакан томатного сока
1 стакан манной крупы
1 стакан растительного масла
500 грамм филе сельди в масле (или филе от двух крупных селедок)
1 репчатая луковица среднего размера

Читать рецепт полностью »

 

Рулеты из семги с петрушкой и пармезаном

2011110712На 2 порции:
Пучок петрушки
2 зубчика чеснока
60гр кедровых орешков
50гр пармезана (я использовала Гауду)
2 ст.л. панировачных сухарей
филе семги без кожи
прованские травы
кунжут
перец, соль
соевый соус

Читать рецепт полностью »

 

Закусочные рулетики

20111102117
3 листа тонкого лаваша.
5 вареных яиц
3 плавленных сырка
чеснок
100гр. твердого сыра
рыбная консерва
майонез базилик.

Читать рецепт полностью »

 

Солим красную рыбку

2011102716
1 кусок рыбы ,около 1 кг.(форель,семга,горбуша)
2 ст ложки соли
1 ст ложка сах.
перец черный молотый
паприка
зерна горчицы

Читать рецепт полностью »

 

Селедка домашнего посола

2011101809
Селедка
соль

Читать рецепт полностью »

 

Рыбный торт

2011101724
(Для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.):
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г.,
Яйца варёные — 4 шт.,
Рис отварной — 4-5 ст. л.,(посолить)
Крабовые палочки (или креветки) — 200г.

Для крема: Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г.,
Сметана — 4 ст. л.,
Майонез — 4 ст. л.,
Желатин — 8 г...(пол пачки)

Для украшения : Зелень и Красная икра.

Читать рецепт полностью »